どーも。肉屋ロッカク（@rokkaku0506）です。 2016年は「君の名は。」や「聲の形」など、おもしろいアニメ映画豊作の年です。 そんな中で「この世界の片隅に」があまりにも目立ってない。 めっちゃいい映画のはずなんやけどなー。 ぜひ、多くの人に見てほし…

飲食業って料理するだけが仕事じゃないんよなぁ。 団長P フジモト 毎日の仕事の中で即使える、そんな働き方が変わる本をまとめてみました。 アルバイト時代から数えると飲食歴10年を越えております。 ケンタッキーに始まり、カウンター居酒屋、弁当工場、施…

どーも、肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です！ 23年間、大阪を1歩も出ずに暮らしてきたもんで、東京に出てきた時は周りに知り合いがひとりもいませんでした。 会社ではまだ同期もいたのでマシだったのですが、家に帰るとえげつない孤独。 休みの日なんか土地…

どーも。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 家にピザ窯を作ってしまう程のピザ好きでございます。 www.rokkakuzin.com 都内の有名ピザ屋をぼちぼち攻めてるわけですが、有名なピザ屋は東京だけにあらず。 というわけで、やってきました初めての軽井沢！ 避…

色々書いてるみたいやけど結局何が言いたいねん？ 書きたいテーマをひとつにしぼれないまま続けてるんですけど、その中でもオススメのヤツとか評判の良かったヤツを10個選んでみました。 これさえ読んどけば、なんとなーくこのブログの雰囲気はつかんでいた…

まいど！ なんやかんやでブログ歴2年越えの六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ 3ヶ月ぐらいほとんどブログ書けてなかったんですよね。 仕事が忙しかったとか、私生活で色々事件があったとか理由を探せばいくらでもあるんだけど、いいわけですよねそんな…

どもー。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 今働いている店が、開店から丸4年が経ちまして。 立ち上げからずーっと関わっているボクとしては非常に感慨深いものがあります。 なんちゅーか、一緒に育ってきた感みたいなやつ。 開店から2年で約半分が閉店に…

東京都内でも予約の取れない店として超有名な「SATOブリアン」に行ってきたで！ ここはホンマに予約が取れへん上に、予約するための条件も厳しいねんなー。 団長P フジモト え、誘われてないんですけど・・・ 1度聞いたら忘れられないシャレのきいた店名と、…

もう10年も東京に住んでいるというのに、いまだに違和感がある。 六本木に住んでいるのもなんか不思議。 住めば都って言葉もあるように、どこに住もうが本質的には変わんないんだけど、やっぱなんか地に足着かない感。 東京以外から来た人ってこの感覚をどう…

どーも。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 大学で応援団やってました。 www.rokkakuzin.com 応援団あるある、早く言いたい。

どーも。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 映画「君の名は。」がどえらいことになってるみたい。 別に好みを押し付ける必要はないんやけどね。それぞれの感じ方があってしかるべき。興収145億円突破『君の名は。』 公開前の見積もりは15億円（NEWS ポスト…

どうもどうも。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 飲食で働いている人って、料理をするだけでなく食べるのも大好きって人が多いです。 ボクも、もちろんそう。 あんなけ毎日食品を扱っているのに、休みの日もやっぱりうまいもんを求め、都内をさまよう習性…

どーも。肉屋ロッカク（@rokkakujizo）です。 なんか知らんけど、今月になったあたりからずっと体調がよろしくなくて。 特に腸のあたりがモヤモヤしとります。 心配になって病院行って検査したらウイルス性ではないとのこと。 感染する心配がないんなら営業…

ども。ロッカク（@rokkakujizo）です。 社会人になってから大型連休というものをほとんどとったことがない。 長くて正月休みの3連休とか。 前職は映像制作。現在は飲食。 どちらも曜日関係なく働く職業なため世間一般の感覚とはずれまくっているのかもしれな…

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ 最近話題になっている過労死問題。 menhera.jp すっかりブラック企業の代表みたいになってしまった電通ですが。 ボクのやってる飲食業もブラックと言われがちなので人ごととは思えません。 実際に、飲食…

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ この前は「君の名は。」について書いた。 www.rokkakuzin.com 今日はこの秋のもうひとつの話題作「聲の形」を見て思ったことを書くよ。 koenokatachi-movie.com いやーほんま、良作が多くて映画好き、ア…

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ 3ヶ月前に中途で入ってきた人が辞めるって言い出して。 まあ、飲食業って離職率高いし、別に珍しい話でもない。 最短で1日で辞めたヤツもいるぐらいだからまだマシな方かも。 辞める理由って言うのは人…

映画「君の名は。」がついに興行収入200億円突破したそうで。 www3.nhk.or.jp なんかもうエラいことになってきましたなー。 監督も含めて、誰もこれほどまでヒットするとは思ってなかったやろね。 実はボク、上京して3年間はアニメの制作をやってました。 そ…