どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ 昨日の営業中の出来事。 予約いただいたお客様がまったくいらっしゃらない。 しかも団体様。 お電話してもつながらない。 業界用語でいうと「ノーショー」 いわゆる、無断キャンセルってやつです。

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ イケハヤさんがこんな記事を書いておられました。 www.ikedahayato.com ボクもアルバイト時代から含めると１０年以上、飲食で働いているので。 店員の立場からしても、廃棄の問題はかなり大きいです。

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ イケハヤさんがこんな記事を書いておられました。 www.ikedahayato.com ボクもアルバイト時代から含めると１０年以上、飲食で働いているので。 店員の立場からしても、廃棄の問題はかなり大きいです。

まいど！ 実は甘いものも大好きな六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ 古都京都と言えば、寺社仏閣が有名ですが、食べ物に関してもおいしいところが多いです。 やっぱ1200年以上にわたってお公家さんの舌を満足させてきたわけですからねぇ。 今回は和ス…

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ いやー今年の大河ドラマ「真田丸」 おもしろいっすねー。 三谷幸喜脚本もさることながら、出演されている役者もすばらしい。 特に、本日放送の24話の主役とも言える北条氏政役の高嶋政伸さん。 鬼気迫る…

どうも！肉屋ロッカク（@rokkakujizo）でございます！ 所用で京都に来たのですが、1日中外をうろうろしていたせいでかなりバッテリーを消耗してしまいました。 旅行や出張でスマホやノートパソコンを多用する人間にとって、ネット環境や電源の確保はまさに死…

みなさん、「火花」読みました？ まだの人はぜひ読んだ方がいいです。 めっちゃおもしろかったんで。 今更ながら「火花」読んだ。生きている限りはバットエンドはない。生きている限りはみんなもがき続けるしかないんやろな。https://t.co/eV4scb8WDg— 六角…

ボクは大学生の時、応援団に所属していました。 どやっ！！ 写真は団長をやっていた頃。 非常に調子に乗っておられますね。 応援団への一般的なイメージといえば「怖い」「うるさい」「そもそも何やってんのかようわからん」などなど、あると思います。 全部…

どうも！カレーはおやつ派の六角（@rokkakujizo）でございます。 代々木駅からJRの線路をくぐって首都高へ抜ける道がありまして。 ここがけっこうなカレー激戦区なんです。 その中でもボクがオススメなのがこちら。 curry.camp 今回は「野菜を食べるカレーca…

どうも！肉屋六角（@rokkakujizo）でございます！ 先日、いつものように店で働いていたらお客様から声をかけられました。 よーく見ると、なんと、中学の同級生！ 卒業以来なので実に18年ぶり！ いやー やっぱ飲食やってると、色んなことが起こるねぇ。 大変…