「本当に出したい料理をお客様に出せない」 10年近く飲食店で働いていて、そんな風に感じるようになりました。 毎日料理作ってんのにおかしな話かもしれません。 けど、それが正直な気持ち。 理由はいくつかあって ・自分の料理のレベルが上がった ・決まっ…

どーも、六角人です。 画家宮森はやとさんの初個展に行ってきました。 宮森？は？誰なん？って人はこちら。 www.miyahaya.com 久しぶりに読み返してみたんだけど、なかなかにぶっ飛んだ経歴ですよねぇ。 まとめると「良くも悪くもお騒がせな人」です（褒めて…

全国のミートラバーの皆様、こんにちは。 仕事も遊びも肉まみれ、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 寝ても覚めてもうまい肉を探し求めて東京都内を中心に働いております。 そんなボクのライフワークが至高の肉料理を提供してくれる店を記録していくこ…

豚かつ屋なのに、鶏のササミがうまい店があるんや。 団長P フジモト それって、、、鶏かつ屋なんじゃあ、、、 どうも、六本木ウォーカー六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 六本木でランチにオススメしたい店は多いのですが、その中でもとんかつの人気…

キャンプの焚き火で肉焼いて食べるって最高やでなぁ！ 団長P フジモト そんな体験が都内でもできるお店があるみたいですよ！ どうも、肉とキャンプが大好きな六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 大都会東京のど真ん中でアウトドア系肉食男子の欲望を満…

六本木といえば、グルメの街東京の中でも随一の繁華街。 昔からの老舗や国内外の有名店の出店が後を絶ちません。 でもさぁ、正直なところ 店が多すぎてどこに行ったらエエかわからん！ かくいうボクは六本木で働き始めて8年、住み始めて6年。 生活のほとんど…

朝食はパン派。六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 お気に入りのパン屋さんってありますか？ パンといえば、今やスーパーやコンビニなど、どこでも売っている日常食です。 どこでも買えるだけに、なんとなく選んでしまっている人も多いはず。 でも、ど…

世の中のうまいものは、だいたいご飯と肉でできている。 団長P フジモト ・・・この世の真理・・・！！ どうも、仕事も私生活も肉まみれ。六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 本日は今までにない未知のカツ丼が食えるとの情報をキャッチしまして、秋葉…

今日もカレー。明日もカレー。 そして、明後日もカレーじゃあ！ 団長P フジモト ・・・辛いの苦手なくせに、カレーだけは好きですよねぇ。 3度の飯がカレーでも大丈夫、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ カレー屋を見つけるとついつい立ち寄らずには…

「関ヶ原」公式サイト 日本人なら1回は聞いたことがある歴史上の大事件。 「関ヶ原の戦い」 そんな超有名な「関ヶ原」をどストレートに描いた作品が公開されました。 ボク自身は、昔っから歴史とか時代物が大好きです。 大河ドラマも毎年1話も欠かさず見てる…

18歳の映画監督、カネザキユウタをご存知だろうか？ たぶん、知らないはず。 だって彼は今、映画監督になろうとしているのだから。 まずは、先日公開になったこのクラファンのプロジェクト。 camp-fire.jp まずは僕自身が「この世界は楽しいモンなんだ！」と…

まいど！ 今日も元気に営業中、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ 仕事では飲食業。 休みの日もウマいメシを探して都内をうろつく日々。 食べるのが好きすぎて最近読んでいる漫画までグルメ系が多くなってくる始末。 「食」というベタなテーマにもかか…

まいど！ 東京生活11年目の六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です。 お盆と正月には必ず大阪の実家に帰省するようにしています。 今年のお盆ももちろん帰るわけですが。 でもさぁ。 よう考えたら、盆正月で20回以上も帰省してるわけで。 当たり前のように時…

まいど！ 漫画を読み続けて25年、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ いまいちやる気が出ない時やちょっと落ち込んでしまった時。 そんなマイナス状態になった自分を励ますために15年以上繰り返し読み続けている漫画があります。 「G戦場ヘヴンズドア」…

どうも！ 会社新生活11年目、六角人＠団長P（@rokkaku_danchop）です！ ただいま、いすみ市で発信力向上合宿に参加しています。 合宿2日目はライティング講座。 ・ブログはそれなりに書いてきたけど、イマイチPVや収益が上がらない ・ライターになって文章を…

200記事を超えたとはいえ、まだまだ修行中の身。 一皮向けた男になるために、発信力向上合宿に参加しております。 講師はこの方。 プロ無職のるってぃさん。 （空のプールで歌いがち） まずは初日で気になったところをまとめておきます。 ブログは自分の夢を…

フジモト 「なんとなく知ってるけど、イマイチ理解できないんだよな」 「もうちょっとこういうことができるようになれば、めっちゃ便利やのに」 みたいなことってよくありません？ そんなチミにぴったりのもんがあるで！ 団長P 新しいことを始める時ってどう…

黒木華が好きです。 ホンマ、めっちゃ好きなんです。 顔も好みだし、雰囲気もいい。 これまでも出演作品はなるべく見るようにしてきました。 主役であろうと脇役であろうと、圧倒的な存在感を放つ、すばらしい女優だと思いまする。 そんで。 先週から公開さ…

先日、見事に大成功をおさめたクラウドファンディング 板前ぼりさんと陶芸作家ユキガオさんの「見て・触れて・食べてもらえる展示会」 の第1回が東京で行われました。 www.yukigao.com 今回ボクはスタッフとして参加です。 お金を払ってスタッフとして働くと…

まいど！ 今日も元気に焼肉屋店長、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ いろんな人からたまに聞かれることがあるんですよね。 「焼肉屋さんって、いつも肉食べてるんですか？」って。 仕事の日は店で賄いを食べているのでほぼ毎日、肉。 で。 休みの日…

将来は地元大阪で独立する 団長P これまで色んな人に独立の話をしてきたけど、反応は大きくわけて2つありました。 ひとつが「めっちゃええやん！ がんばれ！」みたいな賛成意見。 もうひとつが「大丈夫？ 失敗しない？ ちゃんと考えてんの？」みたいな反対意…

ホルモン屋って多いけど、本当においしい店にはなかなか出会われへんよなぁ。 団長P フジモト 焼肉激戦区の中目黒でめっちゃいい店あるみたいですよ！ まいど！ 焼肉屋店長の六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ ホルモン焼きと言えば「安くてウマい」の…

沖縄旅行2日目！！ 初日の様子はこっちの記事を読んでみてな！ 団長P www.rokkakuzin.com フジモト ・・・スマホ、壊れた（泣） ま、まあ、元気出せよ！ サーターアンダギーおごってあげるから！ 団長P 昨日、沖縄グルメを堪能しまくった一行。 今日は沖縄な…

沖縄旅行行ってきたでー！ 団長P フジモト こんな真冬に沖縄ですか？ 夏に行った方がよろしいですやん。 あーはいはい。 これやから素人は困るわ。 冬の沖縄の楽しみ方を教えたるからよう聞きなさい！ 団長P ホンマ、沖縄大好きなんですよ。 なんやかんやで2…

肉に魅せられた猛者達が集う宴 それが「肉会」 団長P フジモト 先日、今年始めて開催された「肉会」に潜入してきました！ っちゅうことで、やったりましたよ。 三十路式以来の自主イベント「肉会」 今回は「ハイパーリバ邸」とコラボさせていただきました！ …

焼肉ができて、ホルモンもおいしくて、鍋も食べられて、好きなだけ飲める。 そんな店があるんや！ 団長P フジモト え、そんなん最強ですやん！ まいど！ 孤高の飯テロリスト六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ 大阪でよく行っていたホルモン焼き屋が東…

2017年も金の雨が降るぞ！ 団長P フジモト い、いきなり何言うてるんですか？ 知らんのか！プロレスやプロレス！！ 「レインメーカー」オカダ・カズチカやがな！ 団長P フジモト そんな勢いで言われても。 プロレスはちょっと詳しくなくて・・・ プロレスっ…

まいど！ 飲食業歴８年目、六角人@団長P（@rokkaku_danchop）です！ 普段から趣味と仕事の勉強をかねて、休みの日はなるべく外食するようにしています。 そんなボクの2016年に行った店のほんの一部ですが、食レポ記事をまとめました。 去年もいろんなもん食…

餃子、めっちゃ好きなんよなぁ。 団長P フジモト 餃子っていっても、店によって味も形も全然違いますし。 家で作るっていう人も多いですよねぇ。 まさに無限の可能性！ まいど！ 大学時代に餃子専門店でアルバイトをしていた六角人@団長P（@rokkaku_danchop…

またまたAmazon先輩がやってくれてます。 今回はKindle本半額セール！ ビジネス書から実用書、小説、漫画、エロい本に至るまでその数なんと74000冊以上。 12月に入っていよいよ本気出してきた感じですねー。 この機会を逃すのはもったいないっちゅうことで。…